來自生命深處的反省
剛剛走過的上一個世紀,毫無疑問是一個屬於大量生產的世紀,我們都躬逢其盛地見識到了它的成長及偉大:更多樣的商品、更快速的供給、和更便宜的價格。對我們這些習慣於忙碌的現代人來說,生活雖然充滿了方便及效率,卻似乎少了一些很重要、又說不出來的東西。一切好像變化得太快了,快得來不及讓我們停下來,回頭檢視那些被我們遺棄的珍寶。
曾幾何時,因為效率及經濟,我們的品味已經被化約為對名牌的崇拜及追求。或許因為我們的生活真的太忙了,忙到沒有時間去了解,沒有時間去真正的品味及講究。
為甚麼紅磚、古厝、大榕樹,總能輕易地喚起我們的鄉愁?因為那不僅是一種先民的文化品味與精神,更是一種長期積累、不可被化約的生命經驗,充滿著先祖留給我們的智慧與愛,在這一切講究新簡速效的現代生活中,愈發讓人覺得可惜、可愛!
當那個必然會到的時刻來到,我們要留下怎樣的智慧和愛,給我們以後的世世代代呢?我們這一個世代中,有值得他們學習或珍藏的實踐嗎?如果有,那是什麼呢?——這就是時間到咖啡館出發的原點。
鑫和洋行牛樟芝|台灣森林的紅寶石
牛樟芝(Antrodia Cinnamomea)是台灣特有的藥用真菌,僅寄生於台灣山區海拔 450-2,000 公尺間的牛樟樹腐朽心材內壁。其有效成份以三萜類化合物最為特別,高達 200 種以上,醫學與保健價值備受世界各國關注,被譽為「台灣森林的紅寶石」。
本公司栽培的牛樟菌,均透過 60-100 年以上生長、經 5-10 年枯朽的牛樟木椴木植菌,再以超臨界二氧化碳流體萃取精心製作:以綠色、無毒 CO₂ 氣體進行低溫、高壓、高效能萃取與分餾純化,可有效保留生物活性,提昇產品價值 10~100 倍以上。並以氣相層析質譜儀、高效能液相層析儀把關品質。
我們以天然、安全與健康創新產品開發為理念——是消費者挑選商品最可信賴的品牌依據。